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牛海綿状脳症


BSEは、TSE(伝達性海綿状脳症:Transmissible Spongiform Encephalopathy)という、未だ十分に解明されていない伝達因子(病気を伝えるもの)と関係する病気のひとつで、牛の脳の組織にスポンジ状の変化を起こし、起立不能等の症状を示す遅発性かつ悪性の中枢神経系の疾病です。




▼BSE
BSEとはどのような病気?
BSEの原因は?
ヒトや他の動物に似た病気は?
諸外国でのBSE発生状況は?
諸外国でのBSE発生の原因は?
日本でのBSE発生状況は?
国産牛についてのBSE対策は?
特定部位の取扱いは?
輸入食品に対するBSE対策は?



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